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LE PROGRAMME UTOPIA 294 - DU 11 DÉCEMBRE 2019 AU 21 JANVIER 2020(À TÉLÉCHARGER)
COUV-294.jpg, déc. 2019 ... Lire LE PROGRAMME UTOPIA 294 - DU 11 DÉCEMBRE 2019 AU 21 JANVIER 2020(À TÉLÉCHARGER)...

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LA GAZETTE N°292 ( DU 25 SEPTEMBRE AU 29 OCTOBRE 2019) À TÉLÉCHARGER
Couv-292.jpg, sept. 2019 ... Lire LA GAZETTE N°292 ( DU 25 SEPTEMBRE AU 29 OCTOBRE 2019) À TÉLÉCHARGER...

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Couv-291.jpg, août 2019 ... Lire LA GAZETTE DE RENTRÉE DU 14 AOUT AU 24 SEPTEMBRE À TÉLÉCHARGER...

La séance du vendredi 22 novembre à 20h30 à Utopia Saint-Ouen l'Aumône sera suivie d'une dégustation de vins originaux , atypiques, issus de cépages oubliés, et entre autres puisque la veille on fête le Beaujolais nouveau, des Beaujolais nouveaux natures, qui vous ôteront tous les préjugés sur ce vin souvent décrié. Le tout sélectionné et présenté par Stéphane de la Cave à Riton, l'excellent caviste de Vauréal partenaire du Stella Café.

VITIS PROHIBITA

Stephan Balay - documentaire France 2018 1h31mn -

(ATTENTION ! Cette page est une archive !)

VITIS PROHIBITAConnaissez-vous l’incroyable histoire des vins interdits ? Cela pourrait-être une légende, mais c’est l’histoire bien réelle d’une tentative d’assassinat réglementaire, la mise au ban d’une poignée de cépages qui ont débarqué d’Amérique avec de terribles maladies et ont failli anéantir le vignoble. Ils ont été aussi accusés de contamination, incriminés de rendre fou et rendus coupables d’avoir mauvais goût.

Isabelle, Jacquez, Clinton, Herbemont, Noah et Othello ne sont pas les prénoms des personnages d’une quelconque série américaine mais les noms de ces cépages interdits, bannis des vignobles français par le gouvernement en 1934, puis quelques temps plus tard dans tous les pays de l'Union Européenne.
Leur crime ? Résister. Ces cépages sont naturellement résistants aux maladies de la vigne, très bien adaptés aux sols et aux climats de nombreux terroirs, avec des goûts caractéristiques et hors du commun. Ils sont une des réponses aux problèmes actuels de la viticulture : diminution de la durée de vie des vignes, surtraitement et pollution de l'environnement…
Bravant une législation extrêmement hostile et en dépit de la très mauvaise réputation de ces cépages, des paysans rebelles, convaincus de leurs vraies valeurs, n'ont cessé de cultiver les interdits partout en Europe.

Nous vous invitons à un voyage gustatif hors des sentiers battus de l'œnologie en France, Italie, Autriche et Roumanie et États-Unis, et nous allons suivre le combat actuel des ces résistants pour la réhabilitation de ces vins, pour comprendre l'histoire extraordinaire de ces cépages, pourquoi ils sont une solution d’avenir pour une viticulture responsable et respectueuse de l’environnement et comment ils font désormais partie du patrimoine rural dans de très nombreux endroits du monde.
Le film est réalisé en partenariat avec Fruits Oubliés Réseau et soutenu par IGP Cévennes.